Knådfritt potatisbröd, bakat med potatis som ger smak, knaprig skorpa och supersaftigt inkråm. Sätt en deg på kvällen och baka ut den på morgonen.

En annan variant på det enkla receptet från ett av tillfällena jag bakade på Nyhetsmorgon. Valnötsbröd i gjutjärnsgryta. Brödet blir det närmaste du kan tänka dig surdegsbröd utan att baka med surdeg. Fina stora håll och härlig skorpa. Brödet är bakat på samma grunddeg som valnötsfrallorna eller focaccian. Verkligen ett superenkelt recept och så enkelt att variera. Detta recept tröttnar du inte på i första taget, jag vet att jag inte gör det.