back-button

Simona Muntean

Picture of the author

ZUCCHINIMINIPIZZOR

  • 4 personer

Zucchini minipizzor. Enkelt och gott att servera som de är eller med tillbehör.

Hur

Gör så här

1.

Lägg zucchiniskivorna på bakplåtspapper på en plåt.

2.

Bred på 1 msk krossade tomater.

3.

Strö över kryddblandningen.

4.

Strö över riven ost.

5.

Dela skinkan i mindre bitar och lägg över osten på zucchini.

6.

Toppa med mer riven ost och ringla lite olivolja över.

7.

Grädda i mitten av ugnen i 175 grader, över och undervärme, för ca 10-15 minuter tills zucchini har mjuknat och osten har smält och fått färg.

8.

Servera varma och njut!

Ingredienser

Ingredienser

2 medelstora eller 1 stor zucchini i skivor

1/2 burk finkrossade tomater

salt, peppar, chiliflakes & torkad oregano

ca 200 g riven ost

1 fpk, 6-8 skivor, rökt skinka eller kalkon

Olivolja att ringla över