Sätt ugnen på 200º C
Simona Muntean
PAJSKAL
- 120 personer
Superenkelt pajskal till både mat- och dessertpajer. Du svänger ihop den i ett nafs och det behöver varken kylas ner eller förgräddas innan. Använd den till både mat och dessertpajer. Kavla den tunt och dekorera pajen med resterande deg.
Hur
Gör så här
1.
2.
Blanda ihop mjukt margarin med torra ingredienser. Häll i mjölk och rör ihop
3.
Tryck ut degen i en form med lite högre kanter. Förgrädda eller kyl inte!
4.
Fyll skalet med valfri fyllning
5.
Grädda i ugnen i 35 minuter tills ytan fått fin färg
Tips!
1.
En sats ger ett pajskal på ca 20 cm. Vill du ha extra deg till garnering gör 1,5 sats. Receptet ger ca 8-10 bitar
2.
Fyll pajen med valfri fyllning till matpaj eller dessertpaj
Ingredienser
Pajskal
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
50 gram smör
1,5 dl mjölk