I en wok eller större stekpanna heta upp olja
Simona Muntean
PAD THAI MED VITKÅL
- 10 minuter + 10 minuter
- 2 personer
Superenkel Pad Thai utan nudlar, g f och vegetarisk. Om du älskar vitkål och asiatiska smaker.
Hur
Gör så här
1.
2.
Fräs först lök, tillsätt chili och fräs lite till. Tillsätt vitkål, morötter och fräs tills de är mjuka. Rör i då och då
3.
Tillsätt fisksås, soja, sesam olja och oyster sås. Fräs någon minut till
4.
Knäck äggen i het olja i en annan stekpanna. Rör i snabbt så det blir som en äggröra
5.
Häll äggröran över grönsakerna. Blanda väl
6.
Strö över sesamfrö och thai basilika. Servera med limeklyftor och njut!
Ingredienser
Ingredienser
500 g färsk vitkål, strimlad
1 stor morot, strimlad
rapsolja att steka i
1 salladslök hackad
1/2 chili, hackad
3 ägg
2-3 msk sesamolja
3 msk fisksås
2 msk japansk soja
3-4 msk oyster sås
rostade sesamfrö
färsk thai basilika och limeklyftor