Koka upp strösocker och vatten till en sockerlag. Låt svalna.
Simona Muntean
JORDGUBBSSORBET
- 5 minuter
- 4 personer
Superfräsch jordgubbssorbet utan glassmaskin, perfekt för varma sommardagar. En läcker sorbet att njuta av, även som alkoholfri drink med mousserat vin.
Hur
1.
2.
Skölj bären och rensa. Mixa samman bär och sockerlag till en jordgubbspuré.
3.
Blanda i glykossirap och citronsaft.
4.
Häll i en frystålig låda med lock. Ställ i frysen för minst 6 timmar.
5.
De första två timmarna ta fram lådan och rör i då och då.
6.
Ta fram sorbeten minst 15-20 minuter innan den ska serveras så den hinner mjukas upp.
Ingredienser
1 1/2 dl strösocker
1 dl vatten
1 dl glykossirap
3-4 msk citronsaft
750 g svenska jordgubbar