Lägg avokados, rödlök och tomat i en skål. Spara ca 1 msk rödlök till garnering.
Simona Muntean
GUACAMOLE
- 10 minuter
- 4 personer
Hemmagjord guacamole är så enkelt att göra och smakar så mycket godare än den färdigköpta, för att inte prata om pulvret man köler i butik.
Hur
Gör så
1.
2.
Droppa över tabasco, limesaft och kryddorna samt 2-3 kvistar koriander, finhackad.
3.
Blanda väl.
4.
Toppa med mer koriander, rödlök och ev jalapeños. Servera nachos chips till.
Tips!
1.
Hemligheten bakom en god guacamole är att ALDRIG mosa avocados med resten av ingredienserna utan HACKA.
Ingredienser
Du behöver
2 stora avocados delade i mindre bitar
1 rödlök finhackad
1 tomat finhackad
några droppar tabasco
limesaft
salt, peppar och chiliflakes
färsk koriander att toppa med
jalapeños att toppa med (kan uteslutas)
nachos att servera med