Krossa kexen i matberedare eller i en påse som du kör brödkavel över
Simona Muntean
ENKLA NO-BAKE TWIXKAKOR
- 15 minuter
- 20 stycken
Superenkla no-bake Twixkakor eller rutor som tar ca 15 minuter att svänga ihop. Sen får du ställa formen i frysen lite så stelnar kakorna snabbare. annars väntar du snällt ett par timmar. Men det gjorde inte jag. Har ALDRIG tålamod att vänta. Hår toppade jag dem med ljus choklad på 45% men kan tänka mig att Dulcey Choklad skulle sitta fint fin på. Jag bara säger det…
Hur
Gör så här
1.
2.
Blanda kex med smält smör och kolasås. Jag brukar göra med karamelliserad mjölk* som känns lite lyxigare än kolasås på tub, men båda fungerar lika bra
3.
*Karamelliserad mjölk är det vi kallar för Dulce de Leche och går att köpa i matbutiker. Att INTE förväxlas med kondenserad mjölk
4.
Tryck smeten i en bakform som du har fodrat med bakplåtspapper. Släta till ytan och ställ i kylen
5.
Smält chokladen och smöret i mikron 15 sekunder åt gången, rör om emellan. Bred den över kakan
6.
Ställ kakan kallt för att stelna
7.
Vill du göra ett vackert mönster på chokladen, ta ut kakan ur kylen efter 2-3 minuter och dra med en gaffel. Ställ kakan kallt igen
8.
När den har stelnat ska den delas i lagom stora mumsbitar som förvaras kallt
Tips!
1.
*karamelliserad mjölk är det vi kallar för Dulce de Leche och går att köpa i matbutiker. Att INTE förväxlas med kondenserad mjölk.
Ingredienser
Ingredienser
250 g finkrossade Digestivekex
75 g normal saltat smör, smält
300 g karamelliserad mjölk* eller kolasås på tub
150 g choklad, ljus eller mörk + 1 msk smör
Flingsalt