Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme. Fodra en ugnsplåt med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
Simona Muntean
ENKLA GLUTENFRIA KOKOSKAKOR
- 5 minuter + 15 minuter
- 20 personer
Enkla naturligt glutenfria kokoskakor som smälter i munnen. Jag har sett dessa kakor på en italiensk blogg och kände direkt jag ville testa dem. Minns inte bloggens namn tyvärr. Men ändrade lite i receptet för jag har alltid svårt att hålla mig till, måste alltid laborera. Blev lockad av det enkla i receptet och att kakorna är glutenfria. Ni är många som ville ha alternativ. Hoppas ni gillar dem.
Hur
Gör så
1.
2.
I en skål blanda väl alla ingredienser. Forma till runda bollar och lägg på plåt.
3.
Grädda i mitten av ugnen för ca 10-15 minuter.
4.
Ta ut och låt kakorna svalna.
5.
Ringla över smält choklad och låt den stelna innan du serverar kakorna.
Ingredienser
Ingredienser
130 g riven kokos
2 äggvitor
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g choklad att smälta och ringla över kakorna